Een versgebakken broodje, mmm.
Een kant en klare mix van de Notenshop om een heerlijk koolhydraatarm brood te bakken. Nou ja, niet helemaal kant en klaar, want er moeten nog wel een paar ingrediënten aan toegevoegd worden, namelijk een rauw ei en droge gist.
Alle ingrediënten gaan tegelijk in de broodbakmachine en die doet de rest van het werk. De broodbakmachine heeft alleen een beetje moeite om er een mooie broodvorm aan te geven, daarom is er nog enig menselijk ingrijpen nodig, tenzij je genoegen neemt met een brood in de vorm van een prop papier.
Na de laatste kneding wordt het brood handmatig een beetje recht gelegd in de bakvorm van de broodbakmachine.
De geur is niet zoals bij versgebakken standaardbrood, maar alsnog heerlijk. De geur van een versgebakken koolhydraatarm broodje! En maar 2 koolhydraten per plakje brood.
Een goede tip om gedroogde gist langer houdbaar te maken is om deze te bewaren in de diepvries, dat werkt super.
Geef een reactie